La mayonesa es una salsa que pega con todo. Hay gente que siente devoción por este ungüento y se lo echa a todo lo que come. Sin embargo, este mejunje contiene muchas grasas y te hace coger peso aunque se hayan realizado versiones ligeras.
Por lo que si no puedes resistirte a acompañar todas tus comidas con esta salsa, tienes que intentar comerlas solas u optar por alternativas más saludables. A continuación, te mostramos por qué se puede sustituir la mayonesa de los platos.
LA COMPOSICIÓN DE LA MAYONESA
La mayonesa nace de la emulsión entre el huevo, aceite y sal con un líquido ácido como puede ser el zumo de un limón o el vinagre. Estos alimentos hacen que sea un bomba calórica, por lo que si la echas en todas tus comidas estarás ingiriendo más calorías de las que necesitas. Además, va a provocar que aumenten los niveles de colesterol malo en la sangre. Tienes que intentar sustituirla y hay muchas opciones a tu disposición…
