Nada más delicioso y tradicional para acompañar una carne, pollo o darle sabor a un divino pescado que el más cremoso, aromático y rico alioli. Esta salsa de sabor embriagante, es una de las consentidas por todos los españoles y bien sea preparada de forma típica o en batidor, termina llenando de sabor todas las preparaciones. Una alternativa para hacerlo un poco diferente, es haciéndolo con leche. Este resulta más suave y con un sabor delicado que enamora a todo aquel que lo disfruta.
4Comienza trabajando el ajo
La cantidad de ajo es sugerida, pues segùn sea de tu agrado, puedes añadir un poco màs para hacerlo màs potente o un poco menos si quieres un sabor màs suave.
Pela el diente de ajo antes de usarlo y extrae el germen que se encuentra en su interior; de esta forma el alioli de leche quedará perfecto y no lo repetirás. Pon el ajo en el vaso de la batidora y comienza a trocearlo.
