Las gambas con gabardina son una de las tapas más famosas de los bares y restaurantes de España. No hay sitio en el que no sean servidas y disfrutadas junto alguna bebida mientras se comparte entre amigos. Lo mejor de este rico manjar, es que se hace rápidamente y el resultado es excepcionalmente divino.
Te invito a sacar a las gambas con gabardina de las tascas y restaurantes preparándolas tú mismo en casa para presentarlas como un aperitivo sabroso y que destaca. Te aseguro que todos los que las prueben caerán rendidos ante ellas.
8Incorpora el ingrediente que dará la espectacular esponjosidad
Cuando tengas formada una especie de crema espesa, debes verter poco a poco la cerveza.
Al momento de incorporar la cerveza, vierte esta poco a poco y remueve con la ayuda de una cuchara. Lo ideal es que logres formar una pasta homogénea, pero fina y delicada. Esta será la perfecta gabardina para tus gambas.
