Alberto Chicote saltó a la fama tras ser el azote de los dueños de restaurantes fallidos en Pesadilla en la cocina. Su fuerte carácter y sus originales dichos lo convirtieron en un personaje muy popular. El cocinero parece que ha amansado su personalidad, pero sigue demostrando su valía entre fogones.
Y es que ha abierto su propio restaurante, Yakitoro, en el que fusiona la cocina japonesa con la tradición española. Pero a finales del año pasado, dejó sus locales para centrarse en la televisión. A continuación, te mostramos la receta de calabacín y queso de Chicote que nunca falla.
9EL COCINADO DE LOS RAVIOLIS
Echa unas gotas de aceite de oliva en la sartén, lo justo para que no se pegue el calabacín. Pon el fuego medio y echa los raviolis para que se funda el queso. Cuando se doren, retíralos de la sartén. Ya solo queda presentar este rico plato. Chicote nos propone un atractivo emplatado…
