Todas las recetas que propone Alberto Chicote terminan causando furor en las redes sociales y todos desean llevarlas a cabo. Cada una de ellas esta para chuparse los dedos, se trate de unos sencillos boquerones en vinagre o de un espectacular pollo asado a la barbacoa, las recetas de Chicote te harán triunfar. ¿Te animas a preparar un arroz con bogavante a su estilo?, aquí vamos.
9El bogavante el rey de este arroz al estilo de Chicote
Para añadir el bogavante, lo mejor es seguir los consejos del mismo Chicote, así que trocea a este crustáceo en medallones incluyendo el caparazón, retira las pinzas y deja la cabeza. Antes de dejar la cabeza sobre el arroz es importante que la abras a la mitad y retires la bolsa de impurezas que presenta en el nacimiento de la cabeza. Por otra parte, puedes aprovechar el coral y añadirlo al arroz, esté está lleno de sabor.
