Los huevos son un alimento muy consumido por los españoles, existen muchísimas recetas que emplean los huevos bien sea como un ingrediente adicional o como el ingrediente estrella. Basta con echar un vistazo a la gastronomía española y ver lo importante que es la tortilla de patatas, para entender lo importantes que son en nuestra dieta diaria.
7Hay otras causas
Sin embargo, existen otras causas por la que los huevos de gallina presentan manchas de sangre y estas son:
- Estrés: cuando las gallinas se asustan mientras producen el huevo o al ser manipuladas de manera brusca esto las altera y ocasiona el rompimiento de los vasos sanguíneos.
- Genética: los puntos de sangre en los huevos se pueden producir de manera genética y en este caso no se puede hacer nada para remediarlo.
- Iluminación: cuando las gallinas están expuestas por mucho tiempo a la luz en invierno u otra estación también puede ser causante de este defecto en los huevos.
- La alimentación: si las gallinas son sometidas a un alto o muy bajo consumo de vitaminas y minerales. De tal forma que estas aves deben tener una alimentación de calidad.
- La edad de la gallina: según la edad de las gallinas también puede influir en el hecho de que los huevos presenten manchas de sangre, al ser estas muy jóvenes o estar en el tiempo de sus últimas posturas.
