Con la explosión de la fiebre Bio, esto se convirtió en una tendencia, de hecho España ocupa, un lugar en el Top de países con mayor consumo de estos alimentos, por lo que debe haber un cambio en los hábitos de consumo para hacernos más ecológicos.
5Especificaciones legales
¿Un producto no transgénico es necesariamente Ecológico? No. ¿Uno Ecológico está libre de transgénicos? Por ahora sí, aunque hay debate entre los productores sobre si tiene sentido mantener esta normativa.
Con lo “orgánico” ocurre justo lo contrario. En este caso, se entiende que se trata de producciones libres de pesticidas y químicos, pero podría tratarse de semillas transgénicas. No pueden acceder a la certificación Ecológica, al no cumplir todos los requisitos.
