Periódicamente surgen en el mundo de la alimentación modas que implican seguir ciertas dietas para adelgazar o consumir determinados tipos de alimentos. El raw food es la moda de comer comida cruda por la que han apostado bastantes personas. Incluir algunos alimentos crudos en nuestra alimentación puede tener una serie de beneficios, como por ejemplo el descubrir nuevos sabores en alimentos que ya conocemos que además gana en propiedades nutricionales.
8Los huevos crudos pueden tener salmonella
Con los huevos ocurre como con las patatas pueden cocinarse de muchas maneras diferentes con lo que comerlos crudos es una opción totalmente evitable.
Y es que crudos pueden contener muchas bacterias además de la salmonella, que ocasiona síntomas tan desagradables como la fiebre, la deshidratación, náuseas, calambres, etc. Además hay personas que tienen alergia al huevo crudo.
