Cómo hacer la tarta de Santiago, el postre típico gallego

Ana Rebón
Por Ana Rebón

En el artículo de hoy vamos a enseñaros como hacer una de las recetas más famosas de Galicia: la tarta de Santiago. Es una de las tartas  más reconocidas en toda España y destaca por su blanco reluciente y su cruz en el centro.

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¿Qué ingredientes lleva la tarta de Santiago?

Para poder realizar la tarta de Santiago se necesitan 250 gramos de almendra molida cruda, 250 gramos de azúcar, 5 huevos, la ralladura de medio limón, media cucharadita de canela, azúcar glas para decorar la tarta y también una cruz de Santiago de papel para que al final cuando espolvoreemos podamos hacer el símbolo.

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