Está claro que perder peso es un objetivo que siempre tenemos ahí, pero que no es nada fácil de conseguir. Requiere mucho esfuerzo, no solo hacer deporte, lo cual es básico, sino también una buena alimentación. No todo tienen que ser verduras y alimentos hechos al vapor, hay algún que otro capricho que podemos darnos al cuerpo, y sin dejar de lado la alimentación sana. Por ejemplo, un pastel o una tarta de canela.
Muchos desconocen este dato, pero la canela es ideal a la hora de perder peso. Solo hay que saber cómo puedes introducirla en tu dieta para que así cumpla con su función. Y seguir una alimentación sana no es nada fácil después de haber estado mucho tiempo comiendo comida chatarra. Es por ello que hay que buscar la forma de seguir perdiendo peso, pero comiendo algo rico. Así que a continuación te dejamos algunas recetas con las que poder seguir perdiendo peso.
Los beneficios de la canela
Según un estudio realizado en la Universidad de Michigan, se confirma que la canela puede ayudar a perder peso. Se trata de una especia que es capaz de mantener a raya el azúcar, lo cual ayuda a reducir los niveles de glucosa en tu sangre. Y no se queda aquí, el cinamaldehído, el compuesto orgánico que es el responsable de su olor y sabor, es el que activa la respuesta termogénica y el metabolismo de las células adiposas subcutáneas.
El hecho de que muchas personas incluyan la canela en su dieta se debe a sus propiedades. Estas ayudan a bajar de peso más fácilmente. Lo que más destaca es el hecho de que puede mantener el equilibrio en los niveles de azúcar de la sangre, lo cual ayuda a evitar los picos de insulina. Estos picos son la principal causa de que las personas engorden, aunque hay otras muchas razones para que esto suceda.
Pastel de avena y canela
Por supuesto, la primera receta que te vamos a mostrar es la del pastel de canela con la que perder peso, al cual también incluye avena. Esta receta no solo es buena para aquellas personas que quieren comer saludable y darse un capricho que no le haga subir los números a la báscula, también es ideal para las personas diabéticas. Así que con esto claro, pasamos a mostrarte cuáles son los ingredientes que vas a necesitar, y por supuesto, sus cantidades.
- 3 tazas de avena
- 2 cda de harina
- 1 cda de levadura
- 4 huevos
- media taza de aceite
- 2 tapitas de edulcorante líquido
- Ralladura de limón o naranja
- Canela en rama
- 3 manzanas rojas
- De forma opcional, nueces o almendras
Preparación del pastel de avena y canela
En primer lugar pasa la avena por una licuadora hasta que quede como la harina. Ahora mézclala con las dos cucharadas de harina y la levadura. Por otra parte, debes batir ligeramente los huevos con el aceite, el edulcorante, la leche y la ralladura del limón o la naranja. Llega el momento de unir las dos mezclas hasta que consigas una masa homogénea, entonces añade las nueces o las almendras picadas, lo que hayas elegido.
Ahora prepara un molde cuadrado, úntalo con un poco de mantequilla y pon la mitad de la mezcla. Ayúdate con una lengua de cocina para extenderla bien, pues verás que es una pasta bastante espesa. Pela y corta una manzana en rodajas que no sean muy finas, y ponlas encima de la mezcla, espolvorea la canela por encima y termina de cubrir con el resto de la masa. Llévala al horno y cocina durante 20 minutos a 180 grados.
Tarta integral de canela y manzana
Aún podemos conseguir que la receta sea más sana. Y lo mejor, es que aunque ambas estén hechas con prácticamente los mismos ingredientes, notarás que hay diferencias de sabores entre ambas. Así que no tendrás problema a la hora de varias entre una y otra. Estos son los ingredientes que vas a necesitar.
- 2 huevos medianos
- 100 g de azúcar moreno
- 50 ml de aceite de oliva suave
- 150 ml de leche desnatada
- 1 cucharadita de canela
- 1 manzana
- 200 g de harina integral
- 1 sobre de levadura
- 50 g de pasas
- ralladura de naranja
Preparación
En primer lugar, pon a precalentar el horno a 180º y engrasa un molde con aceite y un poco de harina. Ahora, pon en un bol los huevos con el azúcar moreno y mezcla con unas varillas durante un minuto. Añade la leche y el aceite para volver a mezclar, y añadir la ralladura de la manzana y la naranja. Cuando esté bien mezclado, incorpora la harina, la levadura y la canela pasadas por un colador.
Cuando consigas una masa homogénea, vierte la mezcla en tu molde y si quieres, añade las pasas por encima, o nueces picadas y manzanas cortadas en pequeños cuadrados. Hornea durante 30 minutos a 180º y pasado el tiempo, pincha con un palito para comprobar si está hecha. Si sale mojado, deja cinco minutos más. Deja enfriar, saca del molde y espolvorea un poco de canela por encima.
Bizcocho de yogur y canela
Como última receta dulce, te vamos a mostrar también cómo hacer un rico bizcocho de yogur y canela. Sí, podrás seguir bajando de peso, ya que este no emplea azúcar. Son bastantes ingredientes, pero verás que merece la pena.
- 270 g de harina integral
- 400 g yogur natural
- 3 huevos
- 400 g dátiles
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita esencia vainilla
- 120 ml de leche
- media cucharadita canela
- media cucharadita bicarbonato sódico
- pizca de sal
Preparación
De nuevo, empieza por precalentar el horno a 180º. Tritura los dátiles con el aceite y añade el yogur y la leche para volver a batir todo junto. Una vez lo hayas hecho, introduce también los huevos y la esencia de vainilla.
En un bol de buen tamaño, mezcla la harina tamizada con la canela, la pizca de sal y el bicarbonato. Añade el contenido de la batidora y mezcla hasta lograr una masa homogénea. Prepara con mantequilla un molde redondo de unos 22 cm y vierte en este la masa. Llévalo al horno durante 55 o 65 minutos, deja que enfríe y desmolda antes de poder cortar y servir.
Té de canela
Lo mejor que puedes tomar para perder peso con la ayuda de la canela, es un té. Es muy fácil y rápido de hacer, así que te enseñaremos rápidamente cómo poder prepararlo cada día. Si lo tomas en ayunas y después haces un mínimo de 30 minutos de deporte, notarás cómo pierdes de peso más rápidamente.
Solo necesitas dos ramas de canela, 1 cucharadita de miel y una taza de agua, lo que suelen ser 240 ml. Calienta el agua sin que llegue a hervir, pero sí que esté muy caliente, introduce las ramas y la miel, y deja reposar durante 10 minutos. Pasado el tiempo retira las dos ramas, remueve y toma caliente.
