Seguir una buena dieta de verano puede garantizar una mejor salud en los días más calurosos y además, te llenará de energía, esa que tanta falta hace parta enfrentar el día a día con una temperatura cada vez más agobiante. Aumentar la ingesta de determinados alimentos y reducir la de algunos otros, puede llevarte a pasar unos días de mayor calidad. ¿Te parece si das un vistazo y te preparas para pasar el mejor verano de tu vida?
Lo primero, ¿Cuáles son los alimentos que no deberías comer en tu dieta de verano?
Para conocer cuál es la mejor dieta de verano, lo primero que debemos hacer es presentar a los alimentos que no verás en ella, pues, pertenecen en realidad a los que deberías mantener alejados de tu alimentación o, al menos, comerlos solo de forma muy moderada. Evita alimentos fritos, especialmente aquellos que son pesados y ricos en grasas.
Estos alimentos pueden dificultar la digestión y hacerte sentir pesado y adormilado en los días calurosos. Las carnes procesadas como las salchichas, el tocino y el jamón, contienen altos niveles de sodio y conservantes. Estos alimentos pueden aumentar la retención de líquidos y la sensación de hinchazón, lo cual no es ideal durante el verano. Si eres amante del picante, durante el verano dale un descanso. Los alimentos picantes pueden aumentar la temperatura corporal y hacerte sudar aún más en climas cálidos. Evita las salsas picantes, los chiles y las especias fuertes para evitar sentirte incómodo.
Bebidas y productos lácteos que debes evitar en los meses veraniegos
Además de disminuir el consumo de determinados tipos de alimentos, también será necesario frenar la ingesta de algunas bebidas, las cuales además, deberían estar desterradas desde mucho antes del verano, puesto que no son nada saludables para tu organismo. Además, aunque los productos lácteos se recomiendan con frecuencia, durante el verano debes estar atento a algunas presentaciones.
Las bebidas azucaradas, como los refrescos y los jugos comerciales, contienen altos niveles de azúcar y calorías vacías. Estas bebidas pueden contribuir al aumento de peso y deshidratar el cuerpo. Por último, los productos lácteos ricos en grasas, como la crema y los quesos grasos, pueden ser pesados para la digestión en climas cálidos. Además, pueden aumentar la producción de mucosidad y empeorar las alergias estacionales.
El consumo de alcohol, esto debes saber para llevar una dieta de verano realmente saludable
Ya te hemos brindado consejos para que te vayas de copas y logres evitar la resaca; ahora bien, aunque la clave siempre es la moderación, lo cierto es que para muchos, el verano es el momento perfecto para caer en excesos. Pues bien, los excesos no son para nada recomendados.
El consumo de alcohol puede tener efectos deshidratantes en el cuerpo. Durante el verano, con temperaturas más altas, es importante mantenerse hidratado. El alcohol puede aumentar la pérdida de líquidos y contribuir a la deshidratación. Además, el consumo de alcohol puede generar una sensación de calor en el cuerpo. Esto puede ser incómodo durante los días calurosos del verano, ya que puede aumentar la temperatura interna y hacerte sentir aún más caliente.
Platos que debes incluir en tu dieta de verano
Las abuelas y sus recetas clásicas siempre han estado llenas de sabiduría popular. Es por ello que el gazpacho y el salmorejo, son de los platos más consumidos en el verano. Estas sopas frías de origen español hechas con tomate, pepino, pimiento, ajo, aceite de oliva y vinagre, son de las mejores opciones refrescantes y saludables para los días calurosos de verano.
Además de estos platos populares para la dieta de verano, es importante tener en cuenta que debes mantener una alimentación equilibrada y variada; es por ello que las ensaladas frescas, helados caseros de frutas sin nada de crema y preparados con poca azúcar, pueden ser complementos perfectos. ¿Pastas frías? Sí, por supuesto, pero con la prudencia debida. Evita caer en excesos y limita el consumo de este tipo de platos a una vez por semana.
Frutas que puedes consumir para estar al tope de energía en los días veraniegos
El consumo de frutas es el mejor aliado que puedes tener para llevar adelante tu dieta de verano, y son varias las que puedes disfrutar para beneficiarte de sus propiedades, estar fresco y también con mucha energía. La sandía es una de las frutas que puedes consumir. Es refrescante y tiene un alto contenido de agua, lo cual ayuda a mantenernos hidratados durante los días calurosos.
El melón también es una fruta muy jugosa y refrescante. Es rico en vitamina C y antioxidantes, lo cual fortalece el sistema inmunológico. Por otro lado, la piña es una fruta tropical deliciosa y llena de sabor que además de brindarte todo su sabor, contiene bromelina, una enzima que ayuda a la digestión y tiene propiedades antiinflamatorias.
Verduras perfectas para tu dieta de verano
La naturaleza es sabia; es por esta razón que las frutas y verduras de cada estación tiene las mejores propiedades nutricionales que se requieren. En el caso de la temporada veraniega, se producen verduras que son más que perfectas para tu dieta de verano; entre estas se cuentan:
Pepino: El pepino es una verdura refrescante y tiene un alto contenido de agua, lo cual ayuda a mantenernos hidratados.
Calabacín: El calabacín es una verdura versátil que se puede preparar de diversas formas, como a la parrilla o en ensaladas. Es bajo en calorías y rico en fibra y vitaminas.
Espinacas: Las espinacas son una excelente fuente de nutrientes como hierro, vitamina C y fibra. Se pueden agregar a ensaladas o saltearlas como guarnición.
Brócoli: El brócoli es una verdura nutritiva que contiene vitamina C, vitamina K, fibra y antioxidantes. Se puede comer crudo en ensaladas o cocido al vapor.
Tomates: Los tomates son una verdura refrescante y versátil. Son ricos en licopeno, un antioxidante que se asocia con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.
Berenjena: La berenjena es una verdura de bajo contenido calórico y alta en fibra. Se puede cocinar a la parrilla, asada o en platos como la moussaka.
Recuerda que es importante incluir una variedad de verduras en tu dieta diaria para obtener todos los nutrientes necesarios.
Incluye alimentos ricos en omega-3
Son muchos los beneficios asociados al consumo de omega-3; y, por supuesto, lo recomendable es que incluyas alimentos ricos en este en tu dieta de verano para mejorar la salud y sentirte más activo, incluso en las temperaturas más intensas. Si bien, los pescados como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún son excelentes fuentes de omega-3 y puedes prepararlos a la parrilla, al horno o en forma de ceviche para disfrutar de sus beneficios saludables, en caso de que no te guste el pescado, también puedes obtener el omega-3 de otras fuentes.
Las semillas de chía son una gran fuente de omega-3, fibra y antioxidantes. Puedes agregarlas a batidos, yogures, ensaladas o incluso hacer un pudding de chía para refrescarte en verano. Las nueces son otra fuente de omega-3 y son fáciles de transportar como un snack saludable durante la temporada veraniega; además, puedes picarlas y agregarlas a ensaladas o a platos de cereales. Por último, el aceite de linaza es rico en omega-3 y puedes agregarlo a tus ensaladas como aderezo o utilizarlo en la cocina para cocinar a baja temperatura.
Lácteos recomendados para incluir en tu dieta de verano
Tal como te lo hemos señalado, durante el verano, no se recomienda el consumo de lácteos pesados y grasosos, por lo que debes elegir aquellos que sean ligeros y refrescantes. Algunas opciones de lácteos recomendados para el verano son:
- Yogur: El yogur es una excelente fuente de calcio y proteínas. Puedes disfrutar de yogur natural o con sabor, y puedes agregar frutas frescas o granola para darle un toque refrescante.
- Helado de yogur: El helado de yogur es una opción más ligera y saludable en comparación con el helado tradicional.
- Queso blanco: El queso blanco, como el queso fresco o el queso cottage, es una opción refrescante y baja en grasa. Puedes combinarlo con frutas frescas o utilizarlo como ingrediente en ensaladas o platos ligeros.
- Batidos o smoothies: Los batidos o smoothies hechos con leche o yogur y frutas frescas son una opción refrescante y nutritiva para el verano. Puedes experimentar con diferentes combinaciones de frutas y agregar un poco de hielo para hacerlo aún más refrescante.
Alimentos ricos en hidratos de carbono tampoco deben faltar
Tu dieta de verano debe ser completa e incluir alimentos de todos los grupos; por lo tanto, los hidratos de carbono completos, deben ser incluidos para que puedas garantizar que cubres todos los requerimientos nutricionales. Algunos alimentos que puedes considerar, son la quinoa, el cual es un pseudocereal que contiene proteínas de alta calidad y es rica en fibra. Puedes utilizarla como base para ensaladas frescas o como guarnición ligera.
El arroz integral es una opción más saludable que el arroz blanco, ya que contiene más fibra y nutrientes. Puedes utilizarlo en ensaladas de arroz o como acompañamiento de platos principales. Con relación a la pasta, opta por la pasta integral en lugar de la pasta refinada. Para finalizar con los hidratos de carbono, en tu dieta de verano no es necesario desterrar las legumbres, puesto que las puedes agregar a ensaladas, hacer hummus o preparar platos fríos.
Bebidas perfectas para incluir en tu dieta de verano
El agua es fundamental para mantenerse hidratado mientras sigues tu dieta de verano, pero más allá del agua, hay bebidas hidratantes que te van a encantar. Incluso, al agua puedes agregarle rodajas de limón, pepino o menta para darle sabor.
Disfruta de las infusiones frías, como el té helado o el agua de hierbas. Puedes probar también con la menta, manzanilla o frutas como el hibisco, batidos de frutas, zumos naturales, e incluso, del agua de coco, la cual repone los niveles de hidratación gracias a sus electrolitos. Una bebida perfecta, saludable y natural.