Noticias de Cocina - Página 181 de 287

10 sopas detox para eliminar los excesos de la Navidad sin pasar hambre

Al terminar la época decembrina y dar por culminados los excesos de la Navidad, las sopas detox se convierten en una excelente alternativa para depurar el organismo después de degustar platillos bastante sazonados, deliciosos y pesados. En una moda cada...

Los secretos para hacer unos langostinos al horno con mucho sabor

Los langostinos son uno de los productos más vendidos en las fechas de Navidad. Llega la fecha más señalada de cada año y es que para Nochevieja toca preparar algún plato estrella. Tradicionalmente uno se pasaba toda la tarde...

Estos son los picantes más fuertes del mundo

El picante, o es amigo o es enemigo. Este sabor potente que causa una reacción inmediata en tu boca y que puede desencadenar hasta que llores a mares, es amado por muchos y odiado por otros; pero, si eres...

La receta de la mejor tarta de manzana de Madrid

Si te has detenido a pensar en algún momento si es posible hacer una tarta de manzana realmente perfecta, la respuesta es sí; claro que puedes disfrutarla. Hace unos días se celebró el Campeonato de España de tarta de...

Qué son los huevos encapotados y cómo hacerlos en casa

Los huevos encapotados son una receta típica de la cocina Navarra que se ha adueñado del corazón de la cocina española. Son básicamente unas croquetas, pero con huevo cocido en su centro. La forma de prepararlos es sumamente sencilla...

Coliflor con bechamel: el truco para que te quede perfecto

La coliflor es una de las verduras más populares de toda Europa Occidental, el origen de su consumo se remonta a más de 2,000 años de historia y se estima que sus primeros cultivos se dieron en Turquía. Esta...

10 recetas para aprovechar las sobras de la Navidad

Navidad y Nochevieja son sinónimos de excesos y cómo no serlo, si se aprovecha de disfrutar de los más variados platillos y postres entre sonrisas y buena compañía de familiares y amigos. Ahora bien, muchas veces por un error...

Alcachofa: 10 recetas para conseguir que adores la verdura

Seamos sinceros, son pocos los que en realidad aman a las verduras y la alcachofa es una de las que muchas veces da temor preparar pensando en el resultado que se obtendrá. Lo cierto es que esta verdura es...

Cómo hacer nata montada 'de verdad' en la Thermomix

Preparar una nata montada perfecta muchas veces termina convirtiéndose en todo un dolor de cabeza. Si la velocidad no es la correcta, o la temperatura no es la ideal, el resultado será desastroso y si la bates demasiado, puedes...

San jacobos de calabacín: el invento que le gustará a toda tu familia

Los protagonistas de hoy van a ser los calabacines, una hortaliza muy versátil que nos permite preparar infinidad de platos. Estas fechas no solo son perfectas para los platos tradicionales sino que también es un momento perfecto para probar...

10 postres que puedes hacer con café y que están para chuparse los dedos

Bien que son reconocidas las propiedades del café. Esta bebida que te aporta de una dosis de energía vital para afrontar el día, cuenta con muchas ventajas para la salud. Y, por supuesto, nada que decir de su rico...

Turrón de crema catalana: así lo puedes hacer en casa

Los vientos fríos solo pueden anunciar algo: está llegando una de las épocas más hermosas del año y la familia se prepara para largas reuniones, conversaciones y para compartir momentos de cariño y alegría que siempre son bienvenidos. Uno...

Así se prepara el famoso bizcocho japonés más esponjoso del mundo

El bizcocho japonés también llamado kasureta o bizcocho tembloroso, es el bizcocho más esponjoso del mundo y de allí radica su fama a demás de su rico sabor. En occidente se comercializa en forma de círculo, pero originalmente su...

Tarta de turrón: la receta para hacerla sin horno en 10 minutos

La tarta de turrón es todo un acierto a la hora de agasajar a tus invitados en navidad. Con una consistencia suave y cremosa y con el más delicado sabor a almendras, todos amarán degustarla. Lo mejor de la...

Cuánto cuesta comer en el Etxebarri, el mejor asador de España

En España la calidad gastronómica es muy alta, y es que, son muchos los restaurantes españoles que han obtenido diversos méritos por su calidad. Uno de ellos es el asador conocido como Etxebarri. Este restaurante es uno de los mejores...

10 recetas con turrón que no pensabas que pudieran hacerse

El turrón es uno de los dulces favoritos en Navidad, y aunque no lo creas, con este rico manjar es posible preparar los más deliciosos y delicados postres. Justo en estas fechas es posible que tengas algunos en casa,...

Estas son las mejores recetas para la cena de Nochevieja

Durante la última noche del año es tradición reunirse para disfrutar de la buena compañía de familiares y amigos; y entre ricas comidas y bebidas, despedir la Nochevieja, abriendo las puertas a todo lo que vendrá para el nuevo...

Cómo hacer un panettone salado perfecto para los que no quieren dulce

Durante las celebraciones decembrinas abundan los platos dulces, flanes, turrones, galletas de jengibre y el panettone tradicional. Una gran cantidad de recetas muy deliciosas, pero también muy dulces. Si estás cansado de comer mucha azúcar en esta Navidad te...

Roscos de vino: así se hacen paso a paso en casa

Los roscos de vino forman parte de los postres típicos de las Navidades en España y aunque son originales de Málaga, todo apunta a que llegaron de parte de la influencia de la gastronomía árabe. En la receta original...

Esta receta de pimientos de piquillo es perfecta para un día especial

Estamos en época de fiestas y es habitual que se reúnan los amigos y las familias para disfrutar todos juntos de estas jornadas tan especiales. El ingrediente principal en estas reuniones es el amor, y también, las copiosas comidas. Uno...