5Cava, sidra y espumosos: la selección de bebidas para brindar
El brindis es el gesto que ordena la Navidad en la mesa, y Mercadona lo cubre con una gama propia que va del aperitivo al postre. Su apuesta principal es Cabré & Sabaté, marca en exclusiva con denominación de origen Cava que elabora Jaume Serra (Grupo García Carrión) en Vilanova i la Geltrú y que se presenta en versiones brut, semiseco y brut nature reserva. La OCU la incluyó entre sus compras maestras en su análisis de 2022: el brut obtuvo 83 puntos, con 5,5 gramos de azúcar por litro y un precio medio de 2,20 euros, y su semiseco también quedó entre los mejor valorados en relación calidad-precio. Esa doble lectura —burbuja fina para acompañar marisco, pescado y quesos, o un punto más dulce para el postre— explica por qué una sola botella resuelve buena parte de la comida sin disparar la factura.
La otra pata del brindis es la sidra asturiana El Mayu, que la cadena ha convertido en fija de su campaña de Nochevieja: en su propuesta para despedir 2025 aparece junto a las 12 uvas de la suerte y a las copas de cava reutilizables Bosque Verde, que pueden lavarse a mano o en lavavajillas. La bebida, espumosa y de perfil frutal con regusto de manzana semidulce, se comercializa en botella de 75 centilitros y en packs de cuatro botellines de 25, un formato cómodo para servir a muchos comensales. Mercadona la recomienda con quesos, frutos secos, ensaladas, postres y dulces, justo el tramo del resopón. Frente al cava, aporta una burbuja más informal y de precio contenido, y completa una selección que cubre el brindis de Nochebuena, la comida de Navidad y el último minuto del 31.
