7Café molido natural: la marca propia frente a Marcilla y Saimaza
El café molido sigue siendo el formato más comprado en los hogares españoles, y en esa categoría la marca blanca ha dejado de ser una opción de segunda. El análisis de la OCU sobre 25 cafés molidos de supermercado —13 de tueste natural y 12 de mezcla con torrefacto— concluyó que los de distribuidor resultan perfectamente comparables a los de primera marca en aroma, sabor, intensidad o color, y que además suelen costar la mitad. En tueste natural, la organización situó el café de Carrefour como una de sus 'Compras Maestras', con 76 puntos sobre 100 y un precio de referencia de 5,44 euros por kilo. Ninguno de los productos analizados suspendió el examen de composición: sin micotoxinas detectadas y con la acrilamida por debajo del límite recomendado.
La distancia con las marcas de siempre es difícil de justificar. Un paquete de 250 gramos de café molido natural de Marcilla ronda los 4,79 euros (unos 19 euros por kilo), y el de Saimaza se mueve entre los 3,39 y los 4,49 euros por el mismo formato, lo que equivale a entre 13,5 y 18 euros por kilo. Frente a ellos, los naturales de marca propia se han visto entre los 5,44 euros por kilo de Carrefour y los 8,32 euros por kilo de Alcampo. El contexto refuerza el argumento: el café molido más barato del súper pasó de 1,22 a 2,86 euros por 250 gramos entre 2021 y 2025, un 136% más, y firmas como Marcilla han duplicado su precio en menos de tres años. La marca blanca mantiene la calidad de cata a una fracción del coste.
