Hay un queso en Mercadona que se ha vuelto viral y no me extraña lo más mínimo. Es de oveja, tiene una potencia de sabor de seis y viene ya cortado en cuñitas listas para la tabla.
No es la primera vez que un producto de supermercado se cuela en las listas de recomendaciones, pero este queso tiene una ventaja: no promete milagros, solo sabor bien resuelto. Por eso está arrasando entre quienes buscan un aperitivo rápido sin renunciar a la calidad.
Un queso de oveja listo para la tabla
El producto es un queso de oveja curado con una intensidad que la ficha del supermercado sitúa en el nivel seis. El queso de Mercadona cuesta 6,96 euros, aunque conviene revisar en tu tienda porque el precio puede variar según promociones o disponibilidad.
El producto está disponible en en Mercadona. Conviene revisar la referencia exacta en la web de la cadena, porque el surtido de quesos cambia con frecuencia y no siempre está disponible en todas las tiendas. Eso sí, suele reponerlo con asiduidad.
Lo mejor es su presentación. El queso viene cortado en cuñitas pequeñas, pensadas para servir directamente y combinar con embutidos, frutos secos o un buen pan crujiente. No hay que sacar la tabla de cortar ni pelear con la cuña entera, y eso se agradece cuando tienes invitados en casa.
El queso de oveja suele tener un sabor más profundo que el de vaca o cabra, con ese punto lácteo y ligeramente picante al final. En este formato de cuñitas, la intensidad está pensada para que cada bocado sea protagonista, sin necesidad de añadir más grasa o condimentos.
En España, el queso de oveja tiene tradición en zonas como Castilla y León, Extremadura o La Mancha. Este formato industrial de Mercadona no pretende competir con una denominación de origen, pero sí acerca ese sabor intenso a cualquier compra semanal sin complicaciones.
Por qué este queso triunfa entre los amantes del sabor intenso
El punto fuerte es el equilibrio. A pesar de su potencia, el queso no resulta empalagoso. Según la publicación que lo ha probado, sorprende gratamente porque se aleja de esos curados que saturan a la segunda porción. Marida bien con jamón o con un queso más suave para equilibrar la tabla.
Aquí está el truco para elevarlo: unas gotas de aceite de trufa. Con un hilo fino por encima, el sabor se redondea y el aperitivo sube de nivel sin esfuerzo. En la redacción nos ha conquistado la idea de servirlo con pan tostado y un toque de miel o membrillo.
Si quieres montar una tabla completa, combina este queso con jamón ibérico, unos picos, uvas y un cuenco de aceite de oliva virgen extra con romero. El contraste de lo dulce y lo salado le sienta de maravilla. Y si te sobra, guárdalo bien envuelto en papel film para que no coja olores.
Para beber, un tinto joven de La Rioja o un blanco con crianza le va muy bien. La grasa del queso pide un vino con acidez suficiente, y ese contraste hace que el bocado parezca más largo. No hace falta abrir una botella cara: basta con un vino de la casa.
Para una tabla de aperitivo no hace falta gastar más: este queso de oveja cumple con creces, solo o con un hilo de aceite de trufa.
Merece la pena si buscas una alternativa premium
La tendencia de las tablas de queso en casa no deja de crecer, y el precio marca la diferencia. Mientras que algunos formatos gourmet superan los 20 euros, este de Mercadona se queda por debajo de los 7 euros y resuelve el aperitivo sin planificación.
Para los que buscan un capricho mayor, Directo al Paladar recuerda que El Corte Inglés tiene un surtido de tres quesos de oveja de Extremadura por 25,90 euros. El pack de Finca Pascualete incluye un semicurado, un queso de pasta blanda con leche cruda y un tierno con trufa negra, premiado como mejor queso español en los World Cheese Awards 2017-2018.
No hace falta elegir entre uno y otro. El formato económico de Mercadona resuelve el día a día, y el pack de El Corte Inglés queda para las celebraciones. Ambos comparten una idea: el queso de oveja español está en un gran momento.
Mi consejo es claro. Si buscas el bocado de diario, bueno y con personalidad, el queso de Mercadona sale redondo. Si la ocasión pide algo más especial, el pack de Finca Pascualete es una apuesta segura. Apunta ambos y monta la tabla perfecta.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Mercadona
- 📍 Ubicación: Supermercados de toda España
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Queso curado de oveja en cuñitas
- 💰 Precio medio: 6,96 euros (puede variar)
