¿Playa y chiringuito? Este verano, la escapada más sorprendente está entre viñedos, barricas y un cielo que se apaga a media tarde. Las bodegas españolas han revolucionado el enoturismo y se han convertido en el planazo de la temporada: catas, conciertos, alta cocina y, este 12 de agosto, un eclipse solar que convierte la visita en un espectáculo astronómico.
La clásica visita a la sala de barricas con copa de cortesía ya es historia. Ahora las denominaciones de origen punteras abren sus fincas, edificios históricos y salas de elaboración a la música en directo, los menús de autor, la arquitectura de vanguardia y hasta las rutas a caballo. Apunta estos nueve planes para un verano de vino.
El enoturismo se reinventa: vino, música, gastronomía y... astronomía
El sector vitivinícola ha entendido que el visitante busca experiencias completas. Por eso, desde Rioja hasta Jerez, pasando por Rías Baixas o Menorca, las bodegas compiten en originalidad. Y este agosto, el cielo va a echar una mano: el eclipse solar del 12 de agosto (visible en toda España, con una fase total que coincidirá con el atardecer en el noroeste peninsular) se convierte en el protagonista de varias jornadas que mezclan astronomía, vino y gastronomía. ¿Te imaginas brindar mientras el sol se oculta tras la luna? Pues es posible en Briones, Curiel de Duero o el Alto Ampurdán.
Nueve planes en bodegas para disfrutar este verano
Aquí tienes las citas más apetecibles. Algunas requieren reserva previa y plazas limitadas, así que mejor no dormirse.
Vivanco (Briones, La Rioja): eclipse entre museos y viñedos
La bodega Vivanco organiza una jornada para 180 personas el mismo 12 de agosto. Incluye visita al Museo de la Cultura del Vino, ponencia sobre la influencia lunar en la vid, música en directo y un almuerzo de seis pases maridado con vinos de gama alta. La observación del eclipse se hará desde los jardines exteriores. Una experiencia completa.
Bodegas Comenge (Curiel de Duero, Valladolid): vino ecológico bajo la luna
En plena Ribera del Duero, Comenge lleva la fiesta directamente al viñedo. Su propuesta reúne vinos ecológicos, picoteo gastronómico y música en directo, y facilita gafas homologadas para seguir el eclipse. La fase de totalidad coincidirá con el atardecer en esta zona, lo que promete una estampa mágica.
Perelada (Alto Ampurdán, Gerona): astronomía certificada
La bodega ampurdanesa opta por un formato más divulgativo, con la intervención de un monitor astronómico certificado por la Fundación Starlight. La visita a sus instalaciones de arquitectura contemporánea se completa con una cata de productos locales y vinos de la zona, música en directo y una simulación audiovisual en el auditorio para complementar la observación del eclipse parcial.
Brindar con un albariño mientras el sol se esconde tras la luna es de esas cosas que no se olvidan.
Torralbenc (Menorca): a caballo entre viñedos
Un plan diferente y con mucho encanto. Torralbenc, bodega y hotel boutique al sur de la isla, ofrece una ruta ecuestre por sus terrenos recuperados. Un guía explica la historia agrícola de la finca y la importancia de la raza menorquina mientras se recorren los tradicionales 'camís de cavalls'. Después, cata de vinos con producto local al pie de la viña. Ideal tanto para jinetes expertos como principiantes.
Ysios (Laguardia, Rioja Alavesa): almuerzo de autor en un icono de Calatrava
El perfil ondulado de Ysios es una joya arquitectónica. Durante agosto, la bodega ofrece la experiencia 'The Lunch', un menú degustación del chef Juan Carlos Ferrando para unos veinte comensales sentados en una mesa imperial. Se celebra de lunes a viernes al mediodía e incluye visita a las instalaciones y maridaje con vinos de guarda. Una comida de altura a los pies de la sierra de Cantabria.
Martín Códax (Cambados, Pontevedra): conciertos al atardecer en el valle del Salnés
El ciclo 'Os Xoves de Códax' ya es un clásico. Tras las actuaciones de julio y principios de agosto, este jueves 13 de agosto Ana Moura tomará el relevo en la terraza de la bodega, con vistas a los viñedos de albariño y la ría de Arousa. El aforo reducido y la acústica íntima hacen de cada concierto una velada redonda. Perfecto para dejarse envolver por la salinidad y la mineralidad del vino de la casa.
Bodegas Fundador (Jerez de la Frontera): alta cocina andaluza entre botas centenarias
El ciclo 'Fundador & Friends' reúne a chefs andaluces en las históricas naves de crianza. El 6 de agosto ya disfrutamos de Javi Muñoz (La Carboná), que maridó los vinos del Marco de Jerez con platos que integraban finos, amontillados y olorosos. La próxima cita será el 24 de septiembre con Ale Alcántara (Beduino, Cádiz), centrado en el producto de costa. El precio cerrado es de 80 euros por comensal, con maridaje y música en directo. Y el entorno, el complejo bodeguero más antiguo de Jerez, es un lujo: El Molino (1730), la Bodega La Mezquita y el Jardín de la Puerta de Rota.
Bodegas Muga (Haro, La Rioja): vuelos en globo sobre el viñedo
Ver las parcelas de Rioja Alta desde el aire es otra liga. Muga organiza vuelos en globo aerostático al amanecer durante agosto y septiembre, con un almuerzo tradicional a pie de viña y visita a su tonelería propia, uno de los pocos talleres de maestros toneleros que quedan en España. La perspectiva de los Montes Obarenes y el Ebro a vista de pájaro es impresionante.
Solar de Samaniego (Laguardia): arte contemporáneo entre depósitos de hormigón
La experiencia 'Beber Entre Líneas' combina vino, literatura y arte. El punto fuerte es el Espacio Medio Millón, una antigua sala de depósitos intervenida por el muralista Guido van Helten con retratos hiperrealistas de viticultores de la zona. La visita de 90 minutos termina con una degustación comentada de tres vinos de la casa.
González Byass (Jerez): el Tío Pepe Festival, mucho más que música
El certamen transforma las bodegas en un escenario único. Este verano, artistas como Kiko Veneno, Luz Casal, M-Clan o The Corrs actúan en patios, jardines y naves de crianza. Las entradas incluyen cenas exclusivas y menús diseñados para maridar con los vinos del marco, en medio de botas centenarias y el aroma del velo de flor. Una inmersión total en la cultura jerezana.
Vintae Wine Fest (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja): cierre de vendimia con sabor mexicano
Para alargar el verano, del 2 al 4 de octubre regresa el festival Vintae Wine Fest con la edición 'WineMex'. Música en directo, gastronomía y los vinos del grupo Vintae se mezclan con mariachis, luchadores y catrinas en la Hacienda López de Haro. Un broche festivo a la vendimia que ya está en boca de todos.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Bodegas Vivanco
- 📍 Ubicación: Briones, La Rioja
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Enoturismo astronómico con eclipse solar, museo y maridaje
- 💰 Precio medio: Consulta en la bodega
