La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha vuelto a poner a prueba los aceites de oliva virgen extra que se venden en los supermercados españoles. Su análisis, realizado sobre una muestra representativa de las principales cadenas, combina catas de expertos y pruebas de laboratorio para evaluar atributos como la pureza, el sabor, el aroma o el contenido en ácidos grasos. De ahí sale una clasificación en la que no siempre gana el más caro, y en la que las marcas blancas demuestran que pueden competir con las grandes etiquetas.
Esta lista recoge los mejores AOVE según el último estudio de la OCU, con especial atención a la relación calidad-precio, una de las claves cuando se compra a diario. Incluye desde aceites con denominación de origen protegida hasta opciones ecológicas y de bajo coste, todos ellos con la calificación de 'virgen extra' tras superar los controles. El criterio, por tanto, no es la fama de la marca, sino el resultado de un análisis técnico que busca el mejor equilibrio entre calidad y precio en el lineal del supermercado.
1El AOVE que lidera el ranking de la OCU
El AOVE mejor valorado en la última comparativa de la OCU vuelve a ser el de Oleoestepa con DOP Estepa, un aceite que alcanza los 93 puntos sobre 100 y que se sitúa en lo más alto del ranking por sexta vez consecutiva. Procedente de una cooperativa oleícola de la comarca de Estepa, en Sevilla, este virgen extra se comercializa en los lineales españoles a un precio de referencia de 12,44 euros por litro, una cifra que la OCU destaca por ofrecer una relación calidad-precio difícil de igualar dentro de la categoría premium.
Lo que distingue a este aceite frente a sus competidores es el respaldo de la Denominación de Origen Protegida Estepa, que certifica tanto el origen geográfico como el cumplimiento de exigentes estándares de calidad en todo el proceso, desde la recolección temprana de la aceituna hasta la molturación. El panel de cata de la OCU valora especialmente su equilibrio sensorial, con aromas que recuerdan al fruto fresco y notas vegetales, junto con un amargor y un picante moderados y bien integrados, señales de un aceite rico en polifenoles y elaborado con esmero. A esto se suma la trazabilidad que aporta un proyecto cooperativo que agrupa a cientos de agricultores, lo que refuerza la coherencia del producto cosecha tras cosecha y explica por qué la OCU lo recomienda como compra maestra entre los AOVE de supermercado.
