Hay un nuevo local en el centro de Tarragona que está llamado a convertirse en parada fija para los amantes del buen jamón. El Tast d’en Manu, una jamonería con tablas, tapas y productos gourmet, ha abierto sus puertas en plena Rambla Nova.
El número 73 de esta avenida tan transitada acoge el espacio impulsado por la firma Manuel Flores, especializada en la distribución de ibéricos de primera. Desde el pasado fin de semana, los tarraconenses ya pueden disfrutar de embutidos, quesos y una selección de productos selectos en un local que combina tienda y degustación.
Yo he tenido la oportunidad de conocerlo de primera mano y te cuento por qué te lo recomiendo para tu próxima ruta de picoteo por la ciudad.
Cada vez más ciudades apuestan por estos espacios que fusionan tienda y degustación, y Tarragona no iba a ser menos. El Tast d’en Manu llega para quedarse y, por lo que hemos podido ver, tiene todos los ingredientes para triunfar.
El Tast d’en Manu: ibéricos y productos gourmet en la Rambla Nova
Lo primero que llama la atención es la apuesta por la calidad desde el origen. Todos los ibéricos proceden de Extremadura, y el local se ha montado con mimo para que el producto sea el protagonista absoluto. Nada más entrar, las vitrinas exhiben piezas de jamón, paleta, caña de lomo o salchichón listas para ser cortadas al momento, algo que marca la diferencia frente a las charcuterías convencionales.
El servicio de corte a cuchillo y envasado al vacío es el gran atractivo: te llevas el jamón recién loncheado y listo para consumir en casa, conservando todo su aroma y sabor. Además, la tienda trabaja con jamón ibérico de distintas categorías, desde cebo de campo hasta bellota, para que puedas elegir según la ocasión y el presupuesto.
Tablas, tapas y el arte del corte a cuchillo
Pero El Tast d’en Manu no es solo una charcutería de lujo. El local dispone de mesas altas y un ambiente pensado para sentarse a degustar una tabla de embutidos y quesos acompañada de una copa de vino o una cerveza bien fría. La oferta de tapas incluye bocadillos elaborados con los mismos productos de la tienda, además de conservas y especialidades para compartir que cambian según la temporada.
El corte a cuchillo es todo un espectáculo: el jamonero profesional extrae las lonchas con precisión milimétrica, lo que garantiza una textura y un sabor inigualables. Muchos clientes ya optan por llevarse el producto envasado al vacío para disfrutarlo en casa sin perder ni un ápice de calidad.
Para chuparse los dedos. La combinación de sabores resulta especialmente golosa si pruebas el lomo ibérico con un queso curado de oveja de la tierra, una propuesta que ya triunfa entre los primeros visitantes. Y lo mejor de todo es que el corte se hace a la vista, justo antes de servirlo, cosa que garantiza la frescura y el punto perfecto de cada loncha.
Otra de las bazas es la posibilidad de comprar y llevarte a casa cualquier producto: desde el jamón entero hasta el detalle más selecto, todo envasado al momento. Esto convierte a este espacio en un lugar tan práctico para el día a día como especial para una celebración informal, un regalo gastronómico o un capricho de fin de semana.
Picoteo gourmet en el centro de Tarragona: por qué este local marca la diferencia
La Rambla Nova es el corazón comercial de Tarragona y suma con El Tast d’en Manu un punto de picoteo diferente y con personalidad. La zona ya cuenta con bares de tapas, terrazas y comercios tradicionales, pero faltaba una jamonería especializada que apostara por el producto ibérico de calidad a precios ajustados. Aunque la firma no ha confirmado todavía los precios exactos de sus tablas y tapas, la sensación general es que buscan posicionarse como una opción asequible para todos los bolsillos.
Para los que buscan comer bien, bonito y barato en Tarragona, este es un fichaje que merece la pena seguir de cerca. El formato permite desde tomar algo rápido en la barra hasta comprar el género para montar una cena de picoteo en casa sin tener que hacer la compra en el súper. Además, el horario amplio del centro anima a combinar la visita con otras paradas de la Rambla durante un paseo de tarde.
La ubicación no puede ser más estratégica: la Rambla Nova es paso obligado para miles de tarraconenses y visitantes cada día, y una oferta de picoteo de calidad se agradece especialmente a la hora del vermut o al caer la tarde. El Tast d’en Manu encaja a la perfección en ese perfil de establecimiento para todos los públicos.
En El Tast d’en Manu no solo compras jamón: vives una experiencia ibérica desde el corte hasta la mesa, sin salir del centro de Tarragona.
Más allá de la moda pasajera de lo gourmet, este tipo de establecimientos demuestran que el producto de gran calidad puede estar al alcance de cualquiera, siempre que detrás haya una buena selección y un servicio impecable. La acogida durante sus primeros días ha sido excelente, y ya se comenta entre los vecinos que la tabla de ibéricos se ha convertido en la gran protagonista, sin duda un acierto para la ciudad.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: El Tast d’en Manu
- 📍 Ubicación: Rambla Nova, 73, Tarragona
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Jamonería gourmet con tablas, tapas y productos ibéricos de Extremadura
- 💰 Precio medio: Consulta en el local; los precios de tablas y tapas aún no han sido comunicados
