Las espinacas a la crema son una verdura muy saludable y versátil que se puede incorporar en una gran variedad de platos. Una de las formas más deliciosas de disfrutarlas es preparándolas a la crema. En este post te presentaremos una receta infalible y superfácil para que puedas sorprender a tus comensales con unas espinacas a la crema irresistibles. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar este exquisito platillo!
21. Limpieza y cocción de las espinacas
Para comenzar la preparación de la receta de espinacas a la crema, si utilizas espinacas frescas, comienza por lavarlas bien bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra. Luego, retira los tallos más gruesos y reserva las hojas. Si optas por espinacas congeladas, sigue las instrucciones del paquete para descongelarlas adecuadamente.
En una olla grande, hierve agua con sal y añade las espinacas. Cocínalas durante unos 3-4 minutos hasta que estén tiernas, pero aún conserven su color verde vibrante. Una vez cocidas, retíralas del agua caliente y escúrrelas bien para eliminar el exceso de líquido.
