A todos nos gusta comer un buen plato de arroz; y entre diferentes recetas y estilos de cocción, el arroz meloso se impone como el favorito. Y cómo no serlo, si este se caracteriza por ser más rico, tener una consistencia algo más cremosa y un punto meloso que a todos enloquece.
Lo mejor de todo, es que para disfrutarlo no tienes una sola receta a tu disposición; sino muchas que resultan divinas y además, fáciles de hacer. Es por esto que hoy traigo para ti 10 recetas de arroz meloso que serán todo un deleite para tu paladar, anímate a conocerlas y escoge la que vas a preparar para disfrutar de su sabor al máximo. ¡Comencemos!
8Una propuesta de sabor campero
Para la preparación de este rico arroz meloso con sabor campero, necesitarás: ½ pollo, ½ conejo, 360 gramos de arroz bomba, 1 pimiento verde, 4 dientes de ajo, 2 tomates maduros, 200 ml de vino, 1,2 litros de caldo de pollo casero, laurel, romero, pimentón dulce, perejil, aceite, sal y pimienta.
Sofríe las carnes en un poco de aceite de oliva e incorpora a la cazuela las verduras picadas finamente. Añade el tomate y luego el vino y cocina hasta que se evapore el agua que ha soltado el tomate; incorpora el laurel y romero.
Añade el arroz a la cazuela y remueve por unos minutos, vierte el caldo caliente y cocina por 18 minutos mientras remueves constantemente. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos. Sírvelo con perejil finamente picado por encima.
