A todos nos gusta comer un buen plato de arroz; y entre diferentes recetas y estilos de cocción, el arroz meloso se impone como el favorito. Y cómo no serlo, si este se caracteriza por ser más rico, tener una consistencia algo más cremosa y un punto meloso que a todos enloquece.
Lo mejor de todo, es que para disfrutarlo no tienes una sola receta a tu disposición; sino muchas que resultan divinas y además, fáciles de hacer. Es por esto que hoy traigo para ti 10 recetas de arroz meloso que serán todo un deleite para tu paladar, anímate a conocerlas y escoge la que vas a preparar para disfrutar de su sabor al máximo. ¡Comencemos!
7Arroz meloso con atún
Para preparar este delicioso plato de arroz meloso, necesitas: 1 diente de ajo, 75 gramos de pimiento rojo, 350 ml de caldo de pescado caliente, 25 ml de aceite (el de la lata de atún), 150 gramos de arroz bomba, 25 ml de vino blanco y 3 latas de atún.
Pon en una cazuela el aceite de las latas de atún y sofríe el ajo finamente picado. Añade también el pimiento picado finamente. Agrega el arroz y cocina por un par de minutos. Vierte el caldo caliente, el vino blanco, y si lo deseas, un poco de colorante. Cocina todo por 15 minutos.
Cuando lleve 10 minutos de cocción y luego de remover constantemente, añade el atún, mezcla bien y deja cocinar por los 5 minutos restantes. Sirve con un poco de atún por encima y perejil fresco picadito.
