La bechamel es una de las salsas más versátiles en la cocina. No solo se utiliza para gratinar deliciosos vegetales, sino que también es perfecta para dar cremosidad a la pasta, acompañar carnes e incluso para hacer las más ricas y cremosas croquetas. Ahora bien, una bechamel perfecta debe ser sedosa, delicada y sin grumos. Así que presta atención a todo lo que te diré para que te quede de lujo.
1Unos pocos ingredientes capaces de crear una delicia
Con tan solo 5 ingredientes, puedes preparar una de las salsas más deliciosas y versátiles sin necesidad de comerte la cabeza.
Harina, leche, mantequilla, sal y nuez mocada, es lo único que requieres para disfrutar de una salsa bechamel perfecta, mucho mejor que la que puedes conseguir preparada. Hacerla es sumamente sencillo y aunque no lo creas, lograr que quede sin un solo grumo, también lo es.
