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Salsas para acompañar los langostinos mucho mejores que la mayonesa

Los langostinos son una de esas comidas que siempre triunfan, da igual la época del año. Puedes prepararlos como un plato propio de verano o utilizarlos para dejar sin palabras a tus invitados en una cena de navidad. Aunque lo común es acompañarlos con mayonesa, hay más vida aparte de esta salsa y si pruebas alguna de nuestras propuestas, quizá encuentres un complemento para el marisco que te guste más. A continuación, te mostramos salsas para acompañar a los langostinos muchos mejores que la mayonesa.

CÓMO HACER LA SALSA DE CAVA

Salsas para acompañar los langostinos mucho mejores que la mayonesa

En primer lugar, derrite la mantequilla en una cazuela a fuego lento. Agrega la cebolla pica y deja que se poche durante unos minutos. Después, vierte dos tercios del cava y deja que reduzca. Más tarde, incorpora el caldo de pescado y la nata. Remuévelo todo y espera a que haya reducido hasta la mitad más o menos. Por último, pasa la salsa por el chino y añádele sal y pimienta.