También conocidos como medias lunas, los croissants son unos de esos bollos que todo el que ama la panadería casera tiene que aprender a preparar en casa. Con una masa tierna y un sabor delicado, estos panes son perfectos para desayunar o merendar y combinan de manera fantástica con sabores dulces y salados.
Seguramente cuando vas de compras, no te aguantas la tentación y los llevas a casa. Pues bien, con esta receta que traigo para ti, te puedes dar el gusto cuando quieras, ya que como verás, hacerlos es más sencillo de lo que crees. Toma nota y no te resistas a disfrutarlos 100% caseros.
7Prepara la masa para darle forma los croissants
Transcurridas las 3 horas de reposo, la masa para la preparación de los croissants, habrá duplicado su volumen. Por lo tanto, ya la puedes poner sobre una superficie para formar las medialunas.
Una vez que la pongas sobre la superficie, desgasifica un poco con tus manos y córtala a la mitad. Extiende una de las mitades y espolvorea un poco de harina para evitar que el rodillo se pegue.
