Las croquetas de jamón son consideradas como una de las mejores, pero más allá de eso, una receta específica es considerada en la actualidad como la mejor del mundo. Y es que, exactamente en Madrid Fusión, la croqueta de jamón que se cocina en Santerra, ha logrado imponerse como la “Campeona de campeones”. Y aunque, seguramente, de las croquetas de jamón ya conoces varias recetas, ninguna será como esta.
Veamos de qué va esta fantástica receta y comprueba por ti mismo, por qué es considerada la mejor del mundo.
7
Termina la preparación de la masaUna vez que tengas lista la nata, caliente y con la gelatina diluida completamente, pasa esta mezcla por un colador.
Una vez que la tengas perfectamente colada, añádela a la masa de las croquetas y remueve muy bien hasta que se baje la temperatura.
window._taboola = window._taboola || [];
_taboola.push({
mode: 'thumbnails-a',
container: 'taboola-below-article-thumbnails',
placement: 'Below Article Thumbnails',
target_type: 'mix'
});
window._taboola = window._taboola || [];
_taboola.push({
mode: 'organic-thumbnails-a',
container: 'taboola-organic-below-article-thumbnails',
placement: 'Organic Below Article Thumbnails',
target_type: 'mix'
});
