El arroz con berberechos es uno de esos platos perfectos para una comida familiar. En lugar de preparar otras recetas que te lleven más tiempo, puedes optar por esta, que es muy rica y es muy corta. Además, solo vas a necesitar comprar estos moluscos, ya que los demás ingredientes los tendrás por casa.
Vas a comprobar cómo realizar este plato no tiene ninguna dificultad. Anota todos sus trucos para que tus comensales se chupen los dedos. A continuación, te mostramos el arroz con berberechos que puedes hacer en media hora.
4SACA LA CARNE DE LOS BERBERECHOS
Mientras las verduras se van pochando, saca los berberechos de la cazuela. Ya tendrán sus conchas abiertas, pero si todavía no lo están déjalos en el fuego unos minutos más. Con cuidado de no quemarte, vete sacando su carne y poniéndola en un plato. Posteriormente, la añaderemos al sofrito para que se cocine junto al arroz. La receta ya va viento en popa…
