La merluza rellena es un plato que se suele hacer para una ocasión especial, pero también puedes hacerlo para darte un capricho gastronómico de vez en cuando. Se trata de un pescado muy sano, que hay que incluir en la alimentación semanal. Se recomienda tomar al menos dos veces a la semana.
Para no acabar cansado de las mismas elaboraciones, puedes probar a seguir esta receta innovadora que te va a encantar. A continuación, te mostramos cómo hacer una merluza rellena en el horno de sobresaliente.
3PELA LAS GAMBAS
Introduce la bandeja con las patatas y la cebolla en el horno y deja que se hagan a 180 grados durante 20 minutos. Mientras tanto, ponte a pelas las gambas si las has comprado enteras. Las cáscaras las vamos a aprovechar para hacer un caldo de pescado. Para ello, echa un chorro de aceite en una cazuela junto a una cebolla, un puerro, una zanahoria y un tomate. Hazlas a fuego fuerte durante unos minutos para que se doren…
