El flan de cacao sin horno combina dos elementos que son los favoritos de millones en el mundo: la cremosidad y dulzura de un flan, con la potencia, aroma, sabor y color del más puro cacao. Este es uno de los postres que definitivamente dejan sin palabras a cualquiera tan solo con probarlo. Es económico y fácil de hacer. ¿Te animas a prepararlo?
7El cacao, protagonista aromático y diferente
En este punto de la preparación la leche debe estar caliente; así que, espolvorea el cacao en polvo y con el batidor de alambres bate hasta integrarlo perfectamente a la misma.
Cuando tengas la leche achocolatada bien caliente, añade a la olla la mezcla que tienes preparada con la leche restante, maicena y yemas de huevo.
Remueve muy bien hasta integrar por completo y continúa removiendo suavemente y a fuego medio hasta que observes que la mezcla comienza a espesar y toma una consistencia ligeramente cremosa.
