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Cómo alucinar a tu familia un domingo con este cordero relleno

El cordero relleno es uno de esos platos perfectos para una celebración especial. Y es que tanto los ingredientes como la elaboración provocan que no sea tan fácil prepararlo así como así. Por lo que puedes realizarlo para la comida familiar de un domingo cualquiera y seguro que todos vais a quedar encantados.

La carne del animal va a quedar mucho más jugosa acompañada de su relleno. Y si te gusta, puedes ir probando la combinación con diferentes ingredientes. A continuación, te mostramos cómo alucinar a tu familia un domingo con este cordero relleno.

LOS INGREDIENTES DEL CORDERO RELLENO

Cómo alucinar a tu familia un domingo con este cordero relleno
Foto: RTVE

Para preparar esta magnífica receta, necesitarás al menos 700 gramos de cordero. Para el relleno, emplearemos 200 gramos de champiñones y 100 gramos de castañas. También vas a tener a mano dos patatas, tres dientes de ajo, caldo de carne, un poco de brandy, vino blanco, una cebolla, tomillo, romero, aceite de oliva, sal y pimienta. Sin más dilación, comenzamos a realizar el plato…