Considerado como un ‘producto de lujo’, el caviar debe su reputación exclusiva al hecho de que es difícil obtener huevas de esturión. Y, sin embargo, hay muchas alternativas al caviar clásico.
Estos a menudo consisten en alimentos bastante diferentes que nos ofrecen la oportunidad de familiarizarnos con nuevos sabores y utilizar algunos ingredientes nuevos e interesantes en nuestras recetas.
Después de todo, no importa cuán exclusivo sea, nada podría ser más obvio que servir huevas de beluga sobre una tostada, pero ¿quién esperaría probar el caviar de caracol? Aquí hay una lista de sustitutos del caviar para impresionar a tus invitados.
8Consejos
Sea cual sea el caviar alternativo que pretendas degustar, te aconsejamos que lo hagas de la forma más tradicional y sencilla posible. Colocar una cucharada del producto sobre pan recién tostado y untado con mantequilla. Luego, elige el vino adecuado para acompañarlo: nada más que champán, prosecco o un vodka de calidad.
