Las razones por las que deberías usar canela en tus platos

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Aromática, saludable e increíblemente versátil: creemos que la canela no debería faltar en ningún especiero. Puede encontrar más información sobre la especia para sentirse bien aquí.

La canela es una de las especias más antiguas del mundo. La aromática corteza del árbol de la canela llegó a Europa en la Edad Media, fue una de las especias más caras de todas durante mucho tiempo y fue considerada un símbolo de riqueza.

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Recetas de canela

Las razones por las que deberías usar canela en tus platos

Es importante no usar demasiada especia al cocinar con canela. De lo contrario, puede suceder rápidamente que el aroma de canela cubra todos los demás aromas. La carne picada, las sopas y similares saben mejor cuando solo se puede saborear la canela.