Tarta de queso: cómo hacer la japonesa y que quede muy esponjosa

Si eres de los que amas la esponjosidad de la tarta de queso de la Viña, seguramente has escuchado hablar de la tarta de queso japonesa. Esta ha logrado enamorar a millones de personas en el mundo y aunque al verla luce tan perfecta que resulta algo intimidante pensar en hacerla en casa; déjame decirte que prepararla no tiene por qué resultar complejo, pues la combinación de ingredientes de calidad más la técnica adecuada, te van a dar como resultado una que te hará alucinar.

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Cómo se hace la tarta de queso japonesa

Tarta de queso: cómo hacer la japonesa y que quede muy esponjosa

Lo primero que tienes que hacer es tener listos los ingredientes e implementos que vas a utilizar.

Para comenzar bate el queso crema, junto a la mantequilla con un batidor plano, cuando tengas una mezcla homogénea, comienza a añadir la leche y continúa batiendo por unos 5 minutos hasta que logres integrarla bien.