No cabe duda de que una sopa basada en ingredientes provenientes del mar es capaz de aportarnos una buena cantidad de nutrientes y un sabor muy característico digno de cualquier marinero. Y es que este tipo de sopas pueden realizarse de diversos ingredientes y sabores, dejándonos con ganas de más y más, como la sopa de marisco.
El día de hoy nos enfocaremos en una sopa basada en un pescado en específico: merluza, un pez con muy buenas propiedades y lleno de sabores que pueden hacer que el resultado te sorprenda y que es el que normalmente se emplea en la famosa receta de la salsa verde. ¿Quieres descubrir cómo prepararla? A continuación te lo mostramos.
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Ingredientes a utilizar:- 3 rodajas de merluza
- ½ cabeza de merluza
- 50 gramos de tomate
- 50 gramos de cebolla
- 100 gramos de zanahoria
- 50 gramos de pimiento marrón rojo
- 80 gramos de fideos medianos
- ½ litros de agua
- Una hoja de laurel
- Sal al gusto
- Aceite de oliva (si es virgen extra, mejor)
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