Tal como es costumbre durante los primeros días de diciembre, Google ha revelado cuáles son las búsquedas más realizadas a través de la web a lo largo del año. Estás búsquedas se enfocan en diferentes aspectos, y por supuesto, la gastronomía no escapa de esto; es por eso que hoy te presentamos el top 10 de las recetas con más búsquedas en Google en 2022.
Como verás a continuación, conseguirás platos llenos de tradición y representativos de la gastronomía española, ocupando los primeros lugares de búsqueda, lo cual demuestra una vez más cómo el amor por la buena comida es uno de los pilares de su cultura. Ahora sí, y sin más preámbulo, veamos cuáles son estas 10 recetas más buscadas.
1.Receta de porra antequerana: la receta más buscada en Google en 2022
En el primer lugar del top 10 de las recetas más buscadas en Google en este año 2022, se encuentra la receta de porra antequerana, la cual es una verdadera delicia y además es muy fácil de preparar. Esta receta tradicional, con una historia que data desde el siglo XVIII, se prepara de una manera muy sencilla con tomates, pan de hogaza, pimiento verde, pimiento rojo, dientes de ajo, aceite de oliva, vinagre de vino y sal.
La porra antequerana tiene mucho en común con la preparación del salmorejo y del gazpacho típico platos del verano, pues, para prepararla, se recurre a triturar muy bien todos los ingredientes. Una de sus principales diferencias radica en qué el pan es humedecido antes de triturarlo con el resto de los ingredientes. Este rico plato se sirve generalmente acompañado con huevo duro y jamón como guarnición.
2.Tinto de verano
Además de disfrutar de un rico plato como la porra antequerana, los españoles también han dedicado parte del 2022 a buscar en Google cómo se prepara de manera definitiva esta deliciosa bebida que refresca las tardes veraniegas y que es muy sencilla de preparar, pues se necesita solamente de vino tinto, gaseosa de limón, vermouth, lima, limones y naranjas para prepararlo.
Preparar un delicioso y refrescante tinto de verano es sumamente sencillo y siempre debes comenzar con todos los ingredientes partiendo de una temperatura muy fría para que se disfrute sumamente refrescante, mezclar todos los ingredientes de la mejor calidad y llevar a la nevera para que esté muy frío. Esta es la mejor manera de disfrutar de esta bebida que ha sido una de las más buscadas durante este año.
3.Sex on the Beach, una de las recetas con más búsquedas en Google en 2022
Sex on the Beach es uno de los cócteles tropicales más buscados en Google en el 2022 y no es para menos, pues con su rico sabor y también con su atractivo color, es uno de los que mejor luce en ocasiones especiales. Prepararlo es muy sencillo, necesitas un vaso tipo highball o una copa hurricane y comienza colocando el hielo en la coctelera.
Cuando tengas el hielo en la coctelera, añade 45 ml de vodka, incorpora 15 ml de licor de melocotón y vierte el zumo de arándanos del cual debes añadir unos 15 ml. Recuerda que puedes usar zumo de arándanos o de otro fruto rojo. Añade también 15 ml de jugo de naranja y agita la mezcla enérgicamente durante 15 segundos. Sirve en el vaso y no olvides decorar con una rodaja de naranja y una cereza.
4.Orejas de Carnaval
Las orejas de carnaval, típicas de la región de Galicia, son todo un emblema de la temporada de carnaval y el nombre del postre precisamente obedece a que la época de cuaresma (que es cuando se preparan) coincide con el momento de la matanza. En honor a esto, este dulce tradicional se prepara con las características forma de orejitas de cerdo.
Otra de las características de estas orejas de carnaval es que las mismas son preparadas con grasa de cerdo. Si deseas deleitarte con todo el sabor de esta receta que ha sido una de las más buscadas en Google en 2022, solo debes seguir la receta paso a paso para preparar orejas de carnaval auténticas.
5.Una de las recetas más buscadas en Google en 2022: Salmorreta
La salmorreta también es una de las recetas con más búsquedas de Google en este año 2022, y no es para menos, pues con su rico sabor y también su color, esta es una receta básica cuando se desea preparar un arroz lleno de sabor. Esta es una receta muy fácil de preparar y solo necesitas muy pocos ingredientes entre los que se encuentran: 5 ñoras, 5 dientes de ajo, 40 ml de aceite de oliva virgen extra, un ramillete de perejil fresco y 400 gramos de tomate triturado.
Preparar la salmorreta es muy sencillo: comienza por hidratar la ñora en agua templada por un par de horas o desde la noche anterior a la preparación. Llegado el momento de preparar la salmorreta, enjuaga la ñora y sécala bien, retira la carne del interior y mézclala con las láminas de ajo machacado. Pon a calentar el aceite para dorar el ajo ligeramente, y cuando el ajo este dorado, añade la carne de las ñoras con cuidado y remueve durante medio minuto.
Incorpora el perejil finamente picado y también el tomate natural procesado y sin piel, cocina todo por unos 30 minutos y añade sal, pimienta a tu gusto y agrega azúcar para equilibrar la acidez del tomate. Hecho esto, tritura todo muy bien en un batidor y pasa la salmorreta por un colador. Envásala en pequeñas porciones y llévala a la nevera en un recipiente sellado de manera hermética; en este te durará en perfecto estado por varias semanas.
6.Galletas de mantequilla
Con un delicioso sabor y también consistencia, no es de extrañar que las galletas de mantequilla ocupen la sexta posición dentro del top 10 de las recetas más buscadas en Google en 2022, preparar estas ricas galletas es realmente sencillo y solo necesitas unos pocos ingredientes para que queden perfectas.
Huevos, harina de trigo, esencia de vainilla, polvo de hornear, mantequilla y azúcar, son los únicos ingredientes que se necesitan para preparar unas deliciosas galletas de mantequilla. Para que prepares las más ricas galletas de mantequilla y logres que te queden como las originales solo debe seguir esta detallada receta.
7. Marmitako, una de las recetas más buscadas en Google en 2022
El marmitako es un plato de pescadores y es muy típico de la cocina vasca, región en la que los platos con sabor a mar están llenos de un sabor exquisito. Por supuesto, el marmitako es uno de ellos y es el dueño de la mesa durante la época veraniega, momento en el cual la pesca del bonito se encuentra en su mejor momento.
Este es uno de los platos más buscados en Google en este año 2022 y su preparación es bastante sencilla, pues básicamente se requiere del mejor bonito o atún y de ingredientes muy sencillos y frescos del huerto. Si quieres preparar el más exquisito marmitako solo debe seguir unos pasos muy sencillos para que te quede lleno de sabor.
8. Carbonara original
Ahora sí, dando un recorrido hacia la gastronomía internacional, el puesto 8 en las recetas más buscadas en Google en 2022, pertenece nada más y nada menos que a la carbonara. Esta salsa tradicional italiana es una de las más buscadas, ya que, para que se prepare de la manera más auténtica, es necesario seguir unos pasos específicos y también contar con unos ingredientes determinados que no admiten sustitutos.
La carbonara es sin duda una de las recetas italianas más deliciosas y es por eso que aunque te pueda parecer complicada, en realidad no lo es, solo debe seguir una receta con pasos muy claros para que al pararla quedes como todo un Pro.
9. Buñuelos de bacalao
Los buñuelos de bacalao se ubican en la posición número 9 de las recetas más buscadas en Google en 2022. Este plato con sabor a tradición y que definitivamente tiene la sazón de antaño que te recuerda a los que hacía tu abuela, es uno de los más solicitados, ya que las generaciones actuales desean hacerlo con el sabor original.
El bacalao se luce como el protagonista de estos buñuelos llenos de sabor, jugosidad y a la vez de textura, puesto que con un exterior crujiente, dorado y delicioso, los buñuelos de bacalao se convierten en uno de los platos más afamados. Prepara buñuelos de bacalao siempre perfectos con esta receta detallada paso a paso.
10. Quiche
Para finalizar con las recetas con más búsquedas en Google 2022, traemos a la Quiché. Este plato francés, popular en todo el mundo, se prepara con una rica masa quebrada y con un relleno que generalmente cuenta entre sus ingredientes con nata líquida espesa que se combina con otros elementos para formar un plato lleno de sabor cremosidad y delicadeza.
La manera de preparar una quiche es muy sencilla, pues, lo primero es preparar una masa quebrada básica y luego un relleno que se añade para luego llevar al horno por un tiempo prudencial. Si quieres preparar este delicioso plato de origen francés, solo debes seguir esta receta que te permitirá hacerlo perfecto.

































































































































