Hay un plan que combina cerveza artesana, queso de kilómetro cero y brisa mediterránea en pleno noviembre. Y está en Almuñécar. Del 6 al 8 de noviembre, la localidad granadina acoge el Craft Beer & Cheese Festival, una tercera edición que, por primera vez, pone el queso en el centro de la fiesta.
El escenario es el Parque El Majuelo, un recinto que guarda los restos de una antigua factoría romana de salazones y que le da al plan un punto de arqueología gastronómica bastante inesperado. La entrada es libre y gratuita durante las tres jornadas.
Las cuentas de la organización apuntan a que unas 3.000 personas pasarán por el festival a lo largo del fin de semana, según la información publicada por Ideal. El viernes 6 abre a las 13:00 y alarga la jornada hasta la medianoche; el sábado 7 y el domingo 8 el recinto abre a las 10:00, y la clausura está prevista para el domingo a las 18:00.
El queso artesano se cuela en la fiesta de la cerveza
La novedad de esta tercera edición llega del lado del queso. Francisco Alonso, de Cerveza Segral, lo contaba así: el festival incorpora 'una sinergia con queso artesano, hecho con mucha delicadeza y, sobre todo, de kilómetro cero'. Habrá queserías invitadas de fuera de Andalucía, aunque la mayoría serán andaluzas.
En los puestos se viaja de los quesos frescos a los curados, pasando por ahumados y de cabra. La organización incluso propone un juego con la historia y recupera los nombres romanos del queso: el caseus recens (fresco, de consumo inmediato), el caseus aridus (seco y duro), el caseus fumatus (ahumado) y el caseus caprinus (de leche de cabra).
Para quien se lance a maridar sin red, una pista: los quesos frescos y suaves agradecen una cerveza ligera y lupulada, mientras que un curado intenso aguanta sin problema una cerveza de más cuerpo y tostada. El resto es probar, equivocarse y volver a la barra.
Un buen queso y una cerveza bien fría son la pareja más sencilla y más difícil de superar cuando el producto es honesto y está hecho cerca.
Dos zonas gastronómicas: el templo y el palacio
El festival se divide en dos espacios bien diferenciados. El primero es El Templo de la Cerveza y el Queso, bajo la carpa principal, en el paseo central del parque y justo frente al escenario. Ahí se instalan los puestos de las cinco cerveceras artesanas y las ocho queserías participantes, con exposición y venta de producto.
La segunda zona, El Palacio de la Brasa, reúne los puestos de comida en en un área abierta del parque. Habrá carnes asadas, hamburguesas, ensaladas, y postres. Entre una parada y otra, el plan invita a picar cada hora.
Música, flamenco y castillo hinchable gratis
La parte sonora se reparte entre conciertos acústicos el viernes y el domingo. El momento fuerte llega el sábado a las 13:00 con 'Raíces de la tierra', un espectáculo flamenco. Y para los que vienen con niños, hay un castillo hinchable gratuito dentro del recinto.
Ojo con esto: los horarios y las actividades pueden sufrir cambios de última hora, así que conviene confirmarlos con la organización antes de salir de casa. La entrada, eso sí, no se paga.
Por qué merece la pena la escapada a Almuñécar este fin de semana
Noviembre no es temporada alta en la costa tropical granadina, y eso juega a favor: aparcar cuesta menos, las terrazas respiran y el paseo hasta el parque se hace sin agobios. La historia de Almuñécar tampoco es un detalle menor, con siglos de comercio y salazones a las espaldas.
Además, la localidad tiene voz propia en el mapa cervecero andaluz: Cerveza Segral tiene fábrica en el municipio, en la zona del P4, y la concejala de Comercio, Lucía González, insiste en que ese carácter 'siga siendo un referente gastronómico y cultural durante todo el año'.
Frente a las ferias gastronómicas de gran formato, con entradas de dos dígitos y colas para todo, aquí el acceso no se paga y el producto llega de un radio corto. No significa que sea mejor por definición, pero sí lo convierte en un plan muy agradecido para una escapada de fin de semana con presupuesto ajustado.
Un festival con entrada libre y producto de proximidad es una forma estupenda de hacer turismo sin dejarse el sueldo en la primera parada. Si te lo estás pensando, ve el viernes por la tarde: hay menos gente y margen para hablar con los productores. El sábado, con el flamenco a mediodía, será el día más animado. Apunta el plan.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Craft Beer & Cheese Festival, en el Parque El Majuelo.
- 📍 Ubicación: Parque El Majuelo, Almuñécar (Granada).
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Cerveza artesana y queso de proximidad, con zona de brasa.
- 💰 Precio medio: Entrada libre y gratuita; consumiciones aparte.
