Vega Sicilia lleva más de un siglo siendo sinónimo de tinto de guarda en la Ribera del Duero. Y ahora rompe su propia tradición: la bodega vallisoletana se estrena en el vino blanco español con Deiva, un albariño de Rías Baixas que se ha presentado en Crecente, en el Condado de Tea, casi lindando ya con Ourense. Sí, has leído bien. Vega Sicilia y albariño en la misma frase.
El encargado de dar la noticia fue Pablo Álvarez, consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, con la prensa delante y una lluvia fina empapando el ambiente. Y lo dijo sin rodeos: 'el albariño me parece la mejor variedad blanca para hacer vinos de calidad en España'. Ahí es nada.
Qué es Deiva, el primer vino blanco español de Vega Sicilia
Deiva es un albariño con añada 2024, elaborado con uva de dos puntos casi opuestos de la denominación. Por un lado, el Condado de Tea, la parte más oriental y de interior. Por otro, el Val do Salnés, con el mar prácticamente a dos pasos. Entre medias, las ganas confesadas de comprar algo en O Rosal más adelante.
El objetivo que hay detrás es ambicioso: 'quiero elaborar un vino blanco de referencia en España', aclaró Álvarez, 'y creo que esa zona es Rías Baixas'. Lo dijo con el mismo convencimiento con el que el grupo ha puesto en el mapa otros proyectos como Pintia, Alión o Macán. La uva albariño es el punto de partida, y también la seña de identidad.
Por qué un albariño y por qué en Rías Baixas
La decisión no es improvisada. Tempos Vega Sicilia empezó a darle vueltas a su primer blanco español en 2018. Ojo al matiz: el grupo ya elaboraba blancos, pero en Hungría, en la bodega Oremus. Lo que faltaba en la familia era justo esto, un blanco made in Spain.
Para ello se han rodeado de gente que conoce el terreno. Mónica Chaves lleva el campo y Guillermo Alvarado la enología, con el respaldo de Enrique Macías y Gonzalo Iturriaga de Juan, los directores técnicos del grupo. Y con paciencia: ya suman 22 hectáreas repartidas en parcelas compradas en los últimos ocho años, algunas ya plantadas y otras de nueva creación.
Álvarez también quiso marcar distancias con las dos corrientes del albariño actual. Ni un vino que se elabora en septiembre y está en el mercado en diciembre, ni un blanco pensado para aguantar décadas en botella. Deiva quiere quedarse en ese término medio, que casi siempre es el sitio donde las cosas salen bien.
El nombre tiene su gracia: viene del río Deva, que ronda las parcelas de Crecente. Y hay otra ironía gallega en todo esto, porque mucha gente asocia el albariño a la costa cuando el Condado de Tea fue históricamente su zona de cultivo. Hasta los años ochenta, cuenta Chaves, por allí lo que había eran variedades tintas.
Un albariño de Vega Sicilia no es una moda: es la apuesta más tranquila y más arriesgada que se ha hecho por el blanco español en años.
Cuánto costará Deiva y cuándo se podrá comprar
Aquí llega el dato que muchos estabais esperando. Deiva saldrá al mercado a partir del 1 de febrero de 2027, cuando el grupo active su sistema de cupos y abra las ventas. El precio, según cuentan desde la propia casa, se moverá entre 35 y 40 euros la botella. No es un albariño de diario, pero tampoco pretende serlo.
Conviene consultar disponibilidad y precio final en los canales oficiales de la bodega, porque hablamos de una tirada corta y los precios de lanzamiento pueden variar. La primera añada son algo más de 32.000 botellas, aunque la capacidad futura de las instalaciones permitiría elaborar hasta 300.000. Para eso habrá que esperar, y bastante.
Un blanco sin prisa y con un segundo nombre apuntado
Lo más interesante del anuncio no es solo el vino, sino el mensaje. Vega Sicilia ha construido su prestigio con un modelo que va a contracorriente: pocas botellas, largas crianzas y una paciencia que en el mundo del vino suena casi a provocación. Álvarez lo resumió con una frase que vale para cualquier negocio: 'este primer vino va a ser el peor que vamos a hacer'.
Ese listón dice mucho de la apuesta, y también del contexto. Rías Baixas es una denominación con bodegas muy consolidadas y precios dispares: los hay de diario por menos de diez euros y etiquetas de guarda que superan los treinta. Deiva aterriza en en la franja alta, así que tendrá que ganarse el sitio en la copa y no solo en la etiqueta.
Y no viene sola. En la casa ya hay otro blanco imaginado, que se llamará Arnela, aunque todavía sin concepto definido. De momento toca esperar a ese 1 de febrero de 2027 y a la añada 2024, la que abrirá el camino. Si te van los blancos atlánticos con tensión y algo de recorrido, apunta la fecha. Y si no, siempre queda seguir la pista: las segundas añadas de las grandes casas suelen contar mejor la historia.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Deiva, bodega de Tempos Vega Sicilia en Rías Baixas.
- 📍 Ubicación: Crecente, Pontevedra (Condado de Tea), con uvas también del Val do Salnés.
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Vino blanco albariño, primera añada 2024.
- 💰 Precio medio: Entre 35 y 40 euros por botella según la bodega; consulta precio final.
