Lidl y Aldi bajan precios en España mientras el resto de las grandes cadenas los sube. El dato corresponde al acumulado del año hasta septiembre y vuelve a poner el precio en el centro de la competición entre supermercados.
La cifra no es un titular suelto: sale de la comparativa de los datos de Worldpanel by Numerator que recoge Food Retail, y deja una foto bastante clara de por dónde respira cada cadena. Unas aprietan, otras aflojan y el carrito lo nota producto a producto.
Ahí está la clave. Lidl recorta un 0,6% y Aldi un 0,3% en ese acumulado, dos descensos que en un contexto de precios al alza funcionan casi como un pequeño milagro de barrio.
Los datos que ponen a Lidl y Aldi por delante en precio
En el otro lado de la balanza, Mercadona sube apenas un 0,2% en alimentación envasada y firma el incremento más suave de todas las cadenas que sí registran aumentos. Eso también es noticia: hablamos de un encarecimiento moderado, no de una bajada.
Y luego están los que se llevan la peor parte. Alcampo sube un 3,1% y Carrefour un 1,9%, los dos mayores incrementos del grupo analizado. Entre medias se colocan Consum (1,4%), Eroski (1,3%) y Dia (0,9%).
¿Qué significa todo esto para quien empuja el carro? Que la misma compra puede salir bastante distinta según en qué puerta la hagas. No es una cuestión de marcas, sino de estrategia comercial: cada cadena traslada la evolución de sus precios al surtido a su propio ritmo.
La cesta no se abarata por arte de magia: se abarata cuando eliges bien el pasillo y el súper por el que paseas.
Ojo con un detalle que se pierde entre porcentajes. Estas variaciones hablan de alimentación envasada y de medias de surtido, así que tu cesta concreta depende de lo que metas dentro. El truco está en combinarlo con criterio.
Qué comprar en cada súper para llenar la cesta más barato
Con los números sobre la mesa, la pregunta útil no es quién gana la batalla de los porcentajes, sino dónde se nota en el ticket. Y ahí hay tres frentes claros: marca blanca, frescos de temporada y despensa de larga vida.
En las cadenas de descuento el peso de la marca propia es altísimo, y eso juega a favor de quien quiere contener el gasto. Puedes ver el surtido en la web oficial de Lidl y en la web oficial de Aldi, donde además se consultan las ofertas vigentes. Comparar siempre el precio por kilo o por litro es el gesto que más ahorra a final de mes: el formato grande no siempre sale mejor.
La despensa es donde más se agradece una bajada. Conservas, legumbres cocidas, pasta arroz, aceite y congelados aguantan meses y permiten aprovechar el precio bueno cuando aparece. Repite esta idea cada vez que veas una bajada de verdad.
Con los frescos, la temporada manda. La fruta y la verdura de temporada llegan con más oferta y mejor precio, y en una cesta semanal pesan muchísimo. Fuera de temporada, el congelado sin sal añadida es un aliado honesto y barato.
Ojo también con lo que no se come: limpieza, higiene y bazar entran en la misma compra y muchas veces rompen el presupuesto sin que nos demos cuenta. Llevar una lista cerrada y no ir con hambre sigue siendo el truco más viejo y el que mejor funciona.
Por qué la marca blanca manda y hasta dónde puede aguantar la bajada
Los consumidores han cambiado la forma de elegir. La marca blanca y las gamas inferiores ganan peso en la cesta como fórmula para contener el gasto, y eso explica buena parte de la foto que dejan estas cifras. La marca blanca dejó de ser una alternativa de segunda hace años.
¿Puede mantenerse una bajada así mucho tiempo? Aquí toca ser prudentes. La capacidad de sostener precios competitivos depende del tamaño de cada empresa y de la complejidad de su operación, de modo que ese -0,6% de hoy podría cambiar en la siguiente comparativa. Ningún porcentaje es para siempre.
Tampoco conviene leerlo como una guerra entre buenos y malos. Cada cadena fija su estrategia y todas compiten por el mismo carro: unas apuestan por el precio, otras por la proximidad y otras por desarrollar su marca propia. Lo que sí es seguro es que volver a comparar entre supermercados sale a cuenta.
Mi consejo, después de años mirando tickets: no cambies toda la compra de sitio por una décima. Haz la prueba con una cesta básica de diez o doce productos, compara el total y decide con tu propio dato. Los porcentajes del informe dan contexto; tu ticket da la respuesta. Y suma el coste del desplazamiento, que también cuenta.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Lidl y Aldi, en comparativa con Mercadona, Alcampo, Carrefour, Consum, Eroski y Dia.
- 📍 Ubicación: Disponible en los supermercados de cada cadena en España.
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Alimentación envasada y cesta de la compra diaria.
- 💰 Precio medio: Consulta el precio de cada producto en tu supermercado, ya que varía según tienda y formato.
