8Palermo, Italia: la Italia auténtica con sabor a mercado y sin precios turísticos
Septiembre convierte a Palermo en uno de los grandes chollos del calendario europeo. La capital siciliana conserva en ese mes clima de playa —el mar ronda los 25 grados y el termómetro se mueve entre 28 y 30, lejos de los 40 de agosto— pero con la masificación en retirada: los turistas se reducen a la mitad justo cuando los precios empiezan a caer. El 1 de septiembre los hoteles bajan de media un 30% respecto al mes anterior y a partir del día 15 aplican otro 20% de descuento adicional; quien puede esperar a la vuelta al cole, tras el día 5, encuentra vuelos low cost desde unos 25 o 30 euros. El resultado es una ciudad donde el billete, la habitación y el plato se abaratan a la vez, sin renunciar todavía al verano.
Pero el argumento de Palermo no es solo el precio, sino lo que se compra con él. Lejos de los circuitos de Florencia o la costa Amalfitana, donde el alojamiento cuesta alrededor de un tercio más, aquí la experiencia es la de la Italia auténtica: los mercados de Ballarò, Capo y Vucciria, donde un arancino sale por 1,5-5 euros y una porción de panelle, por 2-4. Comer de pie entre los puestos, tomar un espresso en la barra por poco más de un euro o cerrar un menú del mediodía por 10-14 euros permite moverse con un presupuesto diario de 85 a 115 euros por persona. En septiembre desaparecen los menús pensados para el turista y los locales recuperan su clientela habitual, algo que se nota en la carta y en la cuenta: una cena en trattoria para dos ronda los 30-45 euros con vino.
