Las crepes saladas rellenas son una opción perfecta para una merienda veraniega. Son versátiles, ligeras y muy fáciles de preparar. Utilizar una freidora de aire para darles el toque final asegura una textura crujiente y deliciosa sin añadir calorías extras. Aquí te mostramos cómo hacerlo paso a paso, con algunos tips que harán que tus crepes sean irresistibles.
2Crepes de salmón ahumado y rúcula
Para un relleno fresco y ligero, opta por un enrollado de salmón ahumado y rúcula. Unta cada crepe con una capa generosa de queso crema, añade algunas lonchas de salmón ahumado y un puñado de rúcula fresca. Enrolla con cuidado para que el relleno quede bien distribuido. Este relleno no requiere cocción adicional, lo que lo convierte en una opción rápida y saludable.
Tip: Utiliza queso crema a temperatura ambiente para facilitar el untado y asegurarte de que se mezcle bien con el salmón y la rúcula.
