La freidora de aire, también conocida como airfryer, ha conquistado nuestros hogares y transformado la forma en que disfrutamos de alimentos fritos. Si aún no te has adentrado en el mundo de la cocción con esta maravilla de la tecnología culinaria, estás a punto de descubrir cómo con una simple cucharada de aceite, puedes lograr unas patatas fritas crujientes y deliciosas, sin sumergirlas en aceite caliente.
En este artículo, te guiaremos a través de los secretos para preparar patatas fritas perfectas en tu freidora de aire, desde la elección de ingredientes hasta los pasos precisos de cocción.
2Paso 1: Preparación de las patatas
El primer paso para crear tus patatas fritas en la freidora de aire es la preparación adecuada de las patatas. Comienza pelándolas, preferiblemente de la variedad agria. Luego, córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Estas rodajas deberán ser cortadas nuevamente en bastones de 1 cm de ancho.
Después de realizar este proceso, sumerge las patatas en abundante agua para lavarlas y eliminar parte de su almidón.
