Tetuán es un barrio joven y moderno. Desde el final de Madrid, hoy un centro de arte, fotografía e incluso panaderías. Ha restaurado la esencia, y su enorme esplendor, que no está casi destruido, ahora es el lugar más necesario en la capital. Todos son denominadores comunes con trabajo hecho a mano, y estos proyectos son muy detallados. Visitamos importantes paradas en la zona de moda de Tetuán.
2Materia, la escuela de pan delirio (Naranjo, 7) Madrid
Desde los inicios de la escuela de pan y pastelería Materia, no han faltado alumnos en el estudio Pan.Delirio de Madrid. Está instalado en la última planta y cuenta con la mejor tecnología. Ofrecen clases profesionales y amateurs para panaderos que desean aprender o experimentar todos los meses.
Dirigido por padre e hijo Javieres Cocheteux, es lo suficientemente espacioso para todo. Ambos saben mirar una carrera demandada, una vuelta a lo básico y el gusto por las piezas finamente trabajadas.
