Las almejas son deliciosas, versátiles y puedes prepararlas en diferentes tipos de platos; ahora bien, nada más desagradable que estar disfrutando del sabor de las almejas y al momento de morder sentir arena en nuestros dientes. Esto sucede por no haber realizado un proceso de limpieza eficiente al momento de prepararlas.
Si quieres disfrutar de todo el sabor de las almejas sin ningún tipo de contratiempos, quédate a conocer el truco para que puedas dejarlas completamente libres de arena y consumirlas en perfecto estado y siempre deliciosas.
2Nunca las compres muy adelantado
Cuando vayas a preparar platos con almejas, evita comprarlas con muchos días de anticipación, pues, estas son bastante delicadas y pueden dañarse rápidamente. Ten presente que lo mejor es comprarlas el mismo día que las vas a preparar.
A lo sumo puedes comprarlas el día antes de prepararlas, pero no lo hagas varios días antes, ya que pierden su frescura rápidamente y además la calidad de su carne mermará significativamente.
