Los pasteles de mazapán y cabello de ángel son todo un éxito en Navidad, pues este dulce tradicional de Murcia, conocido también como cordiales murcianos, resultan deliciosos, de consistencia delicada y llenos de mucho dulzor y sabor.
Mazapán y cabello de ángel se unen para conseguir el más rico y delicado dulce que podrás disfrutar en Navidad. Anímate a prepararlo con esta receta y enamórate de su delicadeza y sabor sumamente delicioso.
2Comienza alistando los ingredientes
Lo primero que debes hacer es preparar los ingredientes; por lo tanto, procesa las almendras crudas en caso de que vayas a preparar la harina casera. Hecho esto, pásala para tener exactamente los 500 gramos de harina de almendras crudas.
En caso de que no tengas huevos tamaño L, ten a la mano tres huevos en lugar de dos, ya que si la preparación queda muy seca, seguramente necesitarás añadirlo para lograr la consistencia deseada.
