Las almejas a la plancha son una receta que puedes tanto realizar para las comidas o cenas de Navidad como para un día normal. El reputado Martín Berasategui nos va a enseñar todos los trucos de este plato para que te sea la mar de sencillo replicarlo.
El cocinero vasco ha acercado la alta cocina a todos sus seguidores. Suele acudir como invitado al programa de Karlos Arguiñano para mostrar cómo se realiza una receta de estrella michelín. A continuación, te mostramos las almejas a la plancha de Berasategui que puedes hacer en cinco minutos.
9ÉCHALE LIMÓN POR ENCIMA SI QUIERES
Es habitual acompañar a las almejas a la plancha y todo tipo de mariscos con limón. El sabor del cítrico le aporta una nota de frescor al plato. Aunque hay a gente que no le gusta o prefiere tomarlo sin él, por lo que corta el limón en trozos y colócalo en el plato para que tus comensales se echen si gustan.
