Ya que no te puedes dar el gusto de comer unos chanquetes frescos en cualquier momento del año, Sergio Fernández ha preparado el plato perfecto en el cual unos falsos chanquetes serán capaz de recordarte cuando ibas a los mejores pueblos de Andalucía y los comías bien crujientes y acompañados de huevo frito o pimientos asados.
Esa época de oro en la cual el chanquete se disfrutaba fresco y lleno de mucho sabor junto al pescaíto frito es quizás una de las mayores añoranzas por parte de quiénes aman la comida de Chiringuito; sin embargo, debido a su prohibición bien vale la pena rememorar esos momentos con esta receta de falsos chanquetes que ha dejado Sergio Fernández. ¡Anímate a probarla!
8Opciones para disfrutar de los chanquetes
Estos chanquetes los puedes disfrutar tal como están, pero puedes hacer tus propias alternativas para disfrutarlos. Puedes cortar un poco de cebollino fresco picado y colocarlo por encima.
Por otro lado, si deseas darle un poco de sabor asiático, puedes acompañar con un pequeño recipiente lleno con salsa de soja y también un poco de semillas de sésamo por encima.
