Hacer galletas de mantequilla perfectas y evitar que se pongan duras es más sencillo de lo que tú puedes creer, simplemente, basta con seguir algunos trucos que garantizarán que queden tiernas, deliciosas y con la consistencia perfecta. No te pierdas ninguno de los consejos y sigue al paso a paso para que las puedas preparar cada vez que quiera.
9Dales tiempo una vez horneadas
Una vez que estén horneadas, debes dejarlas enfriar antes de llegar a tocarlas o a tratar de manipularlas, pues si las tocas inmediatamente cuando las sacas del horno, terminarás por deformarlas.
Es necesario tener paciencia, y no harán falta más de 5 minutos aproximadamente hasta que las puedas despegar con una espátula con muchísimo cuidado para ponerlas sobre una rejilla para que se terminen de enfriar sin que se lleguen a sudar.
