De los productos de mar, los mejillones son los que a mejor precio se encuentran; y es por ello que se han convertido en los favoritos para presentar como un divino aperitivo e incluso como parte de un plato principal lleno de aroma y sabor a mar. Cuando se preparan al vapor, generalmente resultan bastante simples. Sin embargo, hay algunos ingredientes que pueden potenciar su sabor y brindar delicadas notas aromáticas que los hacen sencillamente imperdibles.
6Pon a cocinar los mejillones
Coloca los mejillones dentro de una cazuela que tenga tapadera y junto a estos, pon el limón cortado, los dientes de ajo aplastados, los granos de pimienta negra y apenas un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Tapa la cazuela y ponla en la hornilla de la cocina con el fuego a una temperatura alta. Espera que los mejillones se abran en su totalidad.
