De los productos de mar, los mejillones son los que a mejor precio se encuentran; y es por ello que se han convertido en los favoritos para presentar como un divino aperitivo e incluso como parte de un plato principal lleno de aroma y sabor a mar. Cuando se preparan al vapor, generalmente resultan bastante simples. Sin embargo, hay algunos ingredientes que pueden potenciar su sabor y brindar delicadas notas aromáticas que los hacen sencillamente imperdibles.
5Prepara el resto de los ingredientes
Cuando tengas todos los bivalvos limpios y correctamente seleccionados, corta el trozo de limón en varias partes. Es necesario que el limón sea bastante jugoso.
Toma los dientes de ajo y ponlos en un mortero. Presiona apenas un poco para hacer que estos se rompan. En caso de no tener un mortero, no te preocupes, utiliza la hoja de un cuchillo y dale un par de golpes secos.
