El rico pan, ese pecado en la dieta que no podemos evitar es el tema del que hablaremos hoy, pero no de cualquier pan, sino de ese que hemos aprendido a hacer, entre tantas coas que nos dejó el confinamiento de la pandemia, pero ahora que ya estamos de nuevo a tope, no tenemos tiempo de hacer de nuevo durante la semana.
Y entonces nos preguntamos, ¿será que el pan se puede congelar para mantenerlo en el refrigerador y comerlo cada vez que se quiera? Y la respuesta de los especialistas es que sí se puede hacer, aunque tiene su técnica y en estas líneas te la vamos a explicar.
3¿Cómo es la forma del pan?
Tradicionalmente es alargada, pero la inventiva y la curiosidad nos ha llevado a crear panes con otras formas, gracias a la utilización de moldes, entonces podemos encontrarlos cuadrados, como el pan de molde, redondos o alargados. Y si se emplea una técnica especial para el amasado, es posible encontrarlo con formas de figuras tales como trenzas, aros y otras más.
