A todos nos gusta comer un buen plato de arroz; y entre diferentes recetas y estilos de cocción, el arroz meloso se impone como el favorito. Y cómo no serlo, si este se caracteriza por ser más rico, tener una consistencia algo más cremosa y un punto meloso que a todos enloquece.
Lo mejor de todo, es que para disfrutarlo no tienes una sola receta a tu disposición; sino muchas que resultan divinas y además, fáciles de hacer. Es por esto que hoy traigo para ti 10 recetas de arroz meloso que serán todo un deleite para tu paladar, anímate a conocerlas y escoge la que vas a preparar para disfrutar de su sabor al máximo. ¡Comencemos!
10Con pollo, una delicia tradicional
Para preparar esta delicia, solamente necesitas: 4 contramuslos de pollo deshuesado y sin piel, 450 gramos de arroz bomba, ½ cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 2 zanahorias, 250 ml de vino blanco, 700 ml de caldo de pollo, sal, pimienta y aceite de oliva suave.
Pon a pochar la cebolla picada junto al ajo y añade el pimiento. Cuando todo esté pochado, añade el pollo limpio y cortado en pequeños trozos. Salpimienta y remueve muy bien. Cocina por unos minutos e incorpora el arroz. Cocina por un par de minutos y añade un poco de colorante. Agrega el caldo de pollo y cocina por unos 20 minutos removiendo constantemente.
